IDENTIFIKASI MAKRONUTRIEN DAN GUGUS FUNGSI SENYAWA ORGANIK (Pembahasan dan Kesimpulan))
IDENTIFIKASI MAKRONUTRIEN DAN GUGUS FUNGSI SENYAWA ORGANIK G. PEMBAHASAN Praktkum identifikasi makronutrien dan gugus fungsi senyawa organik bertujuan untuk menentukan reaksi identifikasi ikatan rangkap pada senyawa karbon alifatik dimana ikatan rangkap pada senyawa karbon yang di uji adalah ikatan rangkap dari senyawa penyusun minyak kelapa dan dari larutan klorofoam. Dalam percobaan dilarutkan atau dicampurkan 2 larutan yakni klorofoam dan minyak kelapa serta diberikan indikator brom pada tabung I dan untuk tabung II dilarutkan klorofoam dan ditambahkan indikator KMnO4. Selain itu praktikum ini juga bertujuan untuk menentukan sifat – sifat karbohidrat secara kualitatif, dimana penentuan sifat-sifat karbohidrat ini dilakukan dengan beberapa pengujian yakni antara lain uji benedict, uji molisch, hidrolisis disakarida dan hidrolisis polisakarida. Dalam percobaan pertama yakni, identifikasi ikatan rangkap pada senyawa karbon alifatik, digunakan 2 buah tabung r